การปลูกผักชี

การปลูกผักชี

วิธีการในการปลูกผักชีมีอยู่ด้วยกันมากมาย หลายวิธีมาก วันนี้เราจะมานำเสนอวิธีปลูกผักชีแบบไว้ในกระถาง เพราะจะทำให้หยิบนำมาประกอบอาหารได้ง่าย 

วิธีการนี้ไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่มากไม่จำเป็นต้องขุดดินทำเป็นแปลง เพียงแค่คุณมีกระถาง ก็จะสามารถปลูกผักชีเพื่อนำเอาผักชีต้นเล็กๆมาประกอบอาหารได้

ผักชีนั้นมีคุณประโยชน์มากมายหลายอย่างทั้งยังเป็นเครื่องเทศช่วยปรุงอาหารให้รสชาติดีขึ้น โดยส่วนที่นำมาใช้เป้นเครื่องเทศนั้นจะมีส่วน ใบ ราก และลำต้น น้องจากนี้ยังมีสรรพคุณในการบำรุงกระเพาะ ช่วยย่อย ลดน้ำตาลในเลือด และยังช่วยขับลมอีกด้วย

มาถึงอุปกรณ์ที่ต้องใชในการปลูก

• กระถาง
• ดินร่วน
• เมล็ดผักชี สามารถซื้อได้ตามร้านขายเมล็ดทั่วไป
• ทราย หรือ ขี้เถ้า
• ปุ๋ยคอก
• ฟางข้าวหรืออาจะเป้นอญ้าแห้งก็ได้

การปลูกผักชีในกระถาง

1. อันดับแรกเราจะมาเตรียมดินสำหรับปลูก ด้วยการตากดินสักทิ้งไว้สัก 1 อาทิตย์ แล้วพรวนดินให้แตกออกเป้นก้อนเล็กๆ นำไปผสมคลุกเค้าให้เข้ากับปุ๋ยคอก
2. ทีนี้เราจะนำเมล็ดผักชีที่ซื้อมานำมาบดให้แตกออกเป็น 2 ซีก หลังจากบดเสร็จแล้ว นำเมล็ดไปแช่น้ำไว้สักประมาณ 2-3 ชม.
3. หลักจากแช่น้ำเป้นเวลา 2-3 ชม. แล้ว ก็นำไปตากลม แล้วผสมกับขี้เถ้าหรือทรายสักเล็กน้อย
4. พอเราเห็นว่าเมล็ดเริ่มงอกแล้ว ให้นำไปใส่ไว้ในกระถางที่เราเตรียมดินไว้แล้ว จากนั้นนำางมาคลุมไว้ด้านบนแล้วรดน้ำให้เรียบร้อย
5. คอยดูแล และรอการเก็บเกี่ยวโดยใช้เวลาประมาณ 30-45 วัน โดยในตอนถอนก่อนถอนควรรดน้ำให้ดินชุ่มน้ำก่อน จากนั้นจึงถอนทั้งราก

การดูแลรักาาระหว่างรอกิน

1. รดน้ำเช้า-เย็น ควรรดให้ชุ่ม
2. เมื่อผักชีแตกใบให้คอยใส่ปุ๋ยหมัก
3. จริงๆแล้วผักชีชอบอากาศเย็น แต่เมื่อเริ่มโตแล้วควรให้โดนแดดอ่อนๆในยามเช้าบ้าง

ทีนี้เราก็จบไปแล้วกับวิธีการปลูกผักชี ก็จะทำให้เรมีผักชีปลอดสารพิษกินกันอย่างสบายใจนะครับ ขอให้ทุกท่านปลูกกันอย่างมีความสุข